香噴噴的胡蘿蔔汁香菜牛肉水餃如何做簡單又美味

水餃是南北方人都很喜愛的食物，水餃可以有各種內陷，可以根據個人喜好進行搭配。胡蘿蔔汁香菜牛肉水餃主要內陷是香菜和牛肉，一口咬下去，胡蘿蔔汁、香菜和牛肉的香味一起溢位，味蕾得到了十分的滿足。給家人做一頓胡蘿蔔汁香菜牛肉水餃，也是純粹的愛、濃濃的情的表達呢。

主料

輔料

具體步驟

1.香菜洗淨，胡蘿蔔去皮洗淨，牛肉洗淨，麵粉，洋蔥備用

2.胡蘿蔔切小塊放入九陽料理機榨成汁，過濾掉殘渣留胡蘿蔔汁備用

3.將胡蘿蔔汁分次倒入麵粉中，和成麵糰和好的麵糰蓋好保鮮膜靜置20分鐘，讓面充分滋潤

4.準備調餡，牛肉切碎，香菜切一釐米的段，洋蔥切小丁，加入香油，食用油，鹽，生抽，花椒油攪拌均勻，順時針攪拌至肉餡上勁

5.醒好的麵糰揉成長條

6.分成均勻的小劑子撒適量乾粉按壓成餅

7.用擀麵杖擀成麵皮

8.將肉餡放入麵皮上包成餃子，蒸簾裹好保鮮膜將餃子放好，中間留有間隔避免粘連

9.鍋中燒水，加入一匙鹽，水開下入餃子，大火燒開，淋入半碗水繼續煮開，再淋入半碗水

10.待下入餃子以後水第二次開起來並且餃子完全漂浮起來了，就煮好了，用笊籬撈出控幹水份開始享用吧。美味的香菜豬肉水餃，蘸著自己喜歡的料汁開吃。