關於清蒸雞的知識

粵菜。清蒸雞最簡單的做法便是將雞的全身抹上鹽，然後將塗抹上鹽的雞放在蒸盤上入鍋蒸，這樣蒸出來的雞口味清爽鹹香，非常下飯，是一道適宜男女老少食用的美食。而清蒸雞還有其他許多做法，還可...

淮揚風味菜系。清蒸雞口味比較清淡，是雞肉中比較高階的吃飯，色香味俱全。由於使用佐料較少，所以該菜保留了雞肉的原汁原味。 蒸的過程還可以用白酒，在消毒的同時還可以調節風味。採用中國...

雞肉這樣做讓你吃了就忘不掉，吃夠了雞肉的可以試一試這樣做成丸子，愛吃炸的也可以炸，覺得油膩的就可以清蒸，怎麼做都很好吃，有著胡蘿蔔催催哦口感，還有著雞肉泥入口即化的口感，超級好吃，一定要...

“簡單方便易學不復雜關鍵是味道槓槓的”食材明細主料雞爪（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）老乾媽（適量）芝麻油（適量）麻香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清...

雞肉的肉質比較細膩，成絲，特別香濃的味道，所以平時大家都比較喜歡做雞肉來作為配菜或者單獨吃，清蒸能保留雞肉最原始的味道，而且比較好吃，能夠蘸一些調料來調味，把最鮮美的部分留出來，接下來一...

雞肉的營養含量非常高，很多人都會選擇吃雞肉，雞肉是所有家禽類動物中脂肪含量最少的，特別適合減肥的人吃，尤其是雞胸肉最受歡迎。雞肉的烹飪方法很多，大多數是用來熬雞湯或者是炒雞肉，中國有...

“一醃、二蒸、簡單兩步就能做出皮滑肉嫩的清蒸椒麻雞。”食材明細主料三黃雞（1只）調料鹽（25克）花椒粒（1小把）薑黃粉（1茶匙）料酒（1茶匙）蔥（適量）姜（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸雞的做...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料柴雞：500g西洋參：10g鹿茸：1g芡實：50g白扁豆：10g山藥片：100g枸杞子：10g老薑：5g小棗：20枚鹽：1茶匙（5g）輔料具體步驟1.先將西洋參、...

“想吃肉，來份清蒸雞吧，雞肉經過蒸制，肉質更加鮮嫩，口感更好哦~”食材明細主料土雞（1只）紅棗（數粒）當歸（2片）黨蔘（2條）輔料雞精（2小匙）橄欖油（1湯匙）雞汁（2湯匙）醬油（1湯匙）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：1只黑木耳：200輔料火腿：2片鹽：適量料酒：適量菌菇：200生薑：適量具體步驟1.事先浸好木耳2.洗好菌菇3.加適量水隔水蒸4....

“我最最大愛的清蒸雞和茶樹菇板栗雞湯，營養豐富，香甜可口，回味無窮。”食材明細主料走地雞（300g）輔料板栗（12顆）茶樹菇（適量）小黃姜（2片）香菜（1顆）食鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸雞...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘清蒸雞的做法較為簡單易上手，是一道以雞脯肉、腿肉以及粳米為主要原材料熬製而成的家常美食，具有肉質細嫩、鮮美可口等...

50分鐘。若是雞塊比較小塊的時候，清蒸的時間可以縮短30分鐘即可，若是雞塊比較大或者是一整隻雞的話，清蒸的時間就需要稍微延長到50分鐘或者1個小時。清蒸的時候雞塊裡面不需要加太多水，在...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘雞肉作為日常生活中非常常見的一道食材，自身富含大量的營養物質，而且肉質鮮美，口感細膩，可以採用多種多樣的之最方法進行...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞胸脯肉：250輔料醬油（或者是鹽）：少許蔥：按自己喜好新增具體步驟1.雞胸肉先用鹽水泡10分鐘。這時你會發現肉的表面出現...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的清蒸雞是一道經典家常菜，主要是以雞肉製成，雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、等各種維生素和粗纖維，長期使用容易導致...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞：1000輔料鹽：適量香菇：適量紅棗：適量具體步驟1.小香菇提前泡好2.紅棗洗淨備用3.將雞瀝乾水分4.加入適量鹽將雞全身...

雞肉有很多種做法，相信有的朋友吃過清蒸雞這道菜，因為清蒸雞看起來很清淡，而且外觀比較精緻，所以大部分人都會認為清蒸雞是淮陽菜或者粵菜。你知道清蒸雞是哪裡的菜嗎?清蒸雞又屬於什麼菜...

“川西南壩壩宴的必備菜只是有時候用料不同”食材明細主料走地雞（500克（半隻））輔料幹黃花菜（100克）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清蒸雞湯的做法步驟1、走地雞半隻洗淨2、汆水幾分...

不要。準備一隻三黃雞，清洗乾淨後備用。老抽，蠔油，冰糖和料酒混合，製成醬料。醬料淋在雞上進行醃製。醃製的時間需要在2小時以上，醃製才會入味。放入冰箱裡一個晚上醃製效果會更好。電飯鍋...

“雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體...

“健身減肥要多吃蛋白質，雞胸是最便宜的優質蛋白，但是說實話雞胸很多時候吃起來會比較柴，不好吃，於是整天想著要怎樣才能讓雞胸好吃點！這道蒸胡蘿蔔雞胸丸子幾乎不用油，然後味道也不錯，雞胸一...

廣東。清蒸雞是一道名菜，屬於粵菜系列。清蒸雞的外表皮是金黃色的，吃起來的口感也非常的好，肉質鮮嫩，美味可口。清蒸雞的做法也比較簡單，在家中也可以嘗試。清蒸雞有以下幾個好處：比較健康，保...

雞塊可以做成各種各樣的美食，也可以使用多種烹飪方式。其中清蒸雞塊就是其中的一種，清蒸這種烹飪方式不會破壞雞塊中的營養成分，而且味道也比較清淡，對人身體無害。那麼清蒸雞需要多少分鐘...

“這道菜與清蒸排骨做法類似，蒸出來的雞翅非常的滑嫩，不輸真功夫裡面的冬菇蒸雞....”食材明細主料雞中翅（3只）紅椒（適量）姜（適量）蒜頭（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）花生油（1茶勺）生粉（適量）麻油...