準備時間:
12分鐘 烹飪時間:
35分鐘胡蘿蔔富含還有大量的維生素和胡蘿蔔素等豐富的營養物質,所以營養價值極高,素炒胡蘿蔔做法簡單的家常菜。經常食用還能增長智力達到明目的效果,素炒胡蘿蔔不僅美味,還被經常用來當做小寶寶的輔食,可謂老少皆宜
主料
胡蘿蔔 :
200 輔料
蔥花 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.胡蘿蔔擦絲
2.鍋內放油爆香蔥花
3.倒入胡蘿蔔翻炒,加適量鹽
4.倒入適量水微燉
5.熟了以後裝盤出鍋就OK
烹飪技巧
胡蘿素是脂溶性維生素,一定要加油炒,炒完了底下是黃黃的湯,很誘人。