夏天到了,人們的食慾會大大下降,對那些滾燙滾燙的食物提不起啥興趣,對涼拌菜,就成為了主要的飯桌飲食了。今天我做了雞絲棒棒涼麵,味道真是棒極了。經常吃家常菜的,在這個夏天,我們也可以換換口味,吃次雞絲棒棒涼麵也是不錯的選擇噢。
主料
康師傅鮮蝦魚板面 :適量輔料
辣椒油 :適量具體步驟
康師傅鮮蝦魚板面取出麵餅放入大碗中用開水泡開
全部調料包倒入碗碟中加入少許涼開水和生抽調勻放入蒸鍋中蒸一小會兒(調味粉料包只需半包,整包會太鹹)
泡好的面撈出過涼水後瀝乾備用
雞胸肉取適量開水煮熟晾涼後撕成雞絲
黃瓜用刨絲刀刨成細絲,火腿腸切細絲備用
晾涼的方便麵取適量用方便筷子繞成棒棒團(方便筷子用刀斬成均等小段)
火腿腸與黃瓜絲放入盤中間擺好
準備調料汁(生抽 醋 香油 花椒油 白糖 自制辣椒油調勻即可)
調料汁取適量澆在火腿腸與黃瓜絲上,然後再擺上雞絲再淋少許調料汁
最後放上胡蘿蔔花擺盤裝飾下,吃的時候拿起一根棒棒面沾著鮮蝦調味料吃是不是別有一番滋味呢