準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞翅 :
2只棒棒腿 :
2只辣椒粉2 :
適量咖哩粉 :
適量 醬油 :
1大匙香油 :
1/3大匙沙拉油 :
少許蒜末 :
1小匙 辣椒 :
1小匙 輔料
具體步驟
1. 先將雞翅、棒棒腿洗淨瀝乾,醃製前先由內側輕劃一刀。(如果不劃刀烤時肉質口感會較佳,可以串起來烤並保留汁液)
2. 將醃料與材料一起拌勻,或可再放入冷藏醃15分鐘。
3. 將烤架洗淨後刷上少許油,將醃製好的棒棒腿及雞翅,放在中高溫火處烤,依照燒烤的順序,待雞翅及棒棒腿烤成褐色時,再翻面繼續加熱,並分別撒上調味料(可依個人喜好增減),並烤至熟透入味即可食用。