準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞胸肉 :
300 輔料
芹菜 :
1小根 紅
蘿蔔 :
30 醬油 :
1小匙砂糖 :
1小匙 芝麻油 :
小許生粉 :
1小匙鹽 :
1/2小匙 具體步驟
1. 把所有材料準備好。
2. 雞胸肉洗乾淨,剁成茸。
3. 紅蘿蔔去皮切成米粒狀。洗乾淨,切成米粒狀備用。把剁成茸的雞肉放進大碗裡,加入所有調料
4. 和小許清水,順著一個方向攪拌至起膠後,加入紅蘿蔔芹菜粒攪拌均勻。
5. 最後加入小許芝麻油攪拌均勻即可。
6. 擠成小丸子,擺好。
7. 放入鍋中,蓋上鍋蓋。
8. 大火蒸20分鐘,取出,用竹籤串起來即可。