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發表於:2024-01-11
“小小的餅乾,動物的圖案,淡淡的奶香,酥酥的口感”食材明細主料低筋粉(325g)黃油(130g)雞蛋(1個)奶粉(10g)牛奶(25g)白糖(70g)輔料鹽(1g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥酥小餅乾的做法步驟1、把...
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發表於:2024-01-03
“今天呢要做的是一款很小巧可愛的餅乾,口感酥脆,簡單易做,絕對是朋友家人休閒聚會零食的好選擇”食材明細主料黃油(50g)糖粉(40g)輔料蛋黃(1個)低粉(100g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥...
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發表於:2024-02-10
“叼嘴小公主喜歡吃餅乾蛋糕,零廚藝媽媽蒐羅網路方子,經過失敗成功總結了適合寶貝口感的小蘇餅乾”食材明細主料低筋麵粉(115克)黃油(40克)糖粉(45克)全蛋液(15ml)牛奶(15ml)鹽(0.5克)無鋁泡打粉(2ml)...
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發表於:2024-02-26
“這款小餅乾有一點硬,但很香~~~~”食材明細主料低筋麵粉(適量)黃油(適量)雞蛋(一至兩個)輔料奶粉(適量)花生醬(適量)配料糖(適量)鹽(少許)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小餅乾的做法步驟1、原...
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發表於:2023-12-30
“今天分享的桃酥餅乾是用黃油來製作的,這樣會很大程度上增加奶香味,更受孩子喜歡,麵粉就用的是普通的中筋麵粉就可以做成功,不需要特地買做餅乾專用的低筋麵粉,在麵糰中加入少量的小蘇打和...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料低筋麵粉(150g)黃油(100g)雞蛋(一個)輔料巧克力豆(60g)泡打粉(四分之一小勺)配料白砂糖(50g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)巧克力豆小酥餅乾的做法步驟1、原料備用。2、將黃油切小...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料雞蛋(兩個)低粉(80克)白砂糖(60克)輔料黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酥脆雞蛋小餅乾的做法步驟1、兩個雞蛋,蛋黃和蛋白分開,蛋黃加20克糖攪拌。2、裝蛋白的碗要乾淨...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料低筋麵粉(115克)輔料黃油(75克)白糖(30克)葡萄乾(30克)蛋液(1大勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾酥餅的做法步驟1、黃油放碗裡,微波爐叮一分鐘。2、叮好的黃油放入白糖。3...
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發表於:2024-02-05
“一本口袋書中的餅乾,看起來就是手指餅乾的一種做法。圖文並茂,看起來很詳細。然而進入關鍵步驟,著實看得人稀裡糊塗。第三步,“蛋黃加入細砂糖、香草粉打發,加入1/2過篩的低筋粉,將低筋粉...
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發表於:2024-02-26
“簡易,快捷口感上又一股濃濃的杏仁味香小酥餅,加了點葡萄乾同樣有股Q勁,適合居家朋友嘗試製作。”食材明細主料低筋麵粉(200g)黃油(80g)糖粉(80g)杏仁粉(20g)奶粉(10g)雞蛋(1只)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻...
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發表於:2024-02-28
“白天忙這忙那,晚上5點想吃小酥餅,懶得用稱,直接放料做吧!嘿嘿,想不到不稱做的也好吃!狠酥狠香泥!”食材明細主料低粉(200克)輔料奶粉(15克)芝麻(適量)白糖(適量)豬油(適量)豆油(適量)小蘇打(適量)奶香(口味...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料雞蛋(1個)普通麵粉(80克)綿白糖(30克)黃油(80克)乳酪(40克)蜂蜜(少量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶酥小餅乾的做法步驟1、將黃油和乳酪切小塊,放入一個無油無水的大碗中。2、...
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發表於:2023-12-27
“之前做過幾款餅乾都是家人喜歡吃的,今天又做一款香酥餅乾做為餐桌小零食,形狀可愛,脆香可口。”食材明細主料低筋麵粉(120g)細玉米粉(120g)玉米澱粉(10g)輔料菜籽油(100g)白糖(100g)雞蛋(1個)調料泡...
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發表於:2024-01-13
“最近愛上了烘培,各種,呵呵……前兩天給寶貝做的海苔餅乾很愛吃,今天給他換個口味“酥脆”的怎麼樣,在配上各種花型寶貝應該很喜歡呢,上午做的等寶貝放學回家正好吃,肯定喜歡哦,等著大寶貝回...
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發表於:2024-02-26
“家裡有孩子,餅乾是必不可少的零食,可是在外面買的餅乾多少會有新增劑。所以今天就試著用電餅鐺烤了一點餅乾,結果還真不錯呢,蕊蕊吃的很香,要不是我事先給天天留出來幾塊,她一整盤都吃上了...
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發表於:2024-01-07
“喜歡吃酥脆的餅乾,尤其是自家的吃的更放心。用新良小米蛋糕粉做的餅乾,口感酥脆有淡淡的小米香味。喜歡的來試下。”食材明細主料新良小米蛋糕粉(200g)輔料植物油(40g)鹽(3g)糖(10g)酵母粉(3g)奶...
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發表於:2024-01-11
“這款餅乾是為同學家的孩子製作的,這個小寶貝僅2歲,所以我分別製作了幾款小餅乾,都是特別酥的,容易消化的,大家喜歡的可以看看:”食材明細主料玉米澱粉(100克)牛奶(16克)黃油(20克)輔料糖粉(30克)全...
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發表於:2024-02-01
“最樸素的四種原料,口感著實把我驚豔一會,桃酥口感,酥~”食材明細主料低筋麵粉(120克)黃油(70克)蛋黃(1個)細砂糖(50克)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油酥小餅乾的做法步驟1、黃油切小塊,室溫...
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發表於:2024-02-05
“這是一款非常香酥,並且很很很健康的燕麥小餅乾。很適合早餐時搭配牛奶,或者做下午茶小零食食用。因為使用了大量的燕麥、核桃碎,並減少了黃油用量,所以在整形時稍有難度,容易掉渣。但是,吃...
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發表於:2024-02-26
“開始學習做烘培,先從最最簡單又好吃的餅乾下手,這是我做的第二道餅乾菜譜了,有了第一次的經驗,這次沒有上次的手忙腳亂,很輕鬆的就可以製作出這道酥脆餅乾了,沒什麼難度,和我一樣剛開始學烘...
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發表於:2024-02-28
“看到這小酥餅,讓我想起許多童年的故事。她像一隻小船載著這些故事漸漸的離我遠去了。記得小時候和奶奶在一起生活,因為那是的生活條件非常的差,偶爾有一次奶奶給我做這小小酥餅,我就像過...
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發表於:2024-02-28
“這次的餅乾是參考小豬廚娘的葡萄小酥餅做的!小豬廚娘說她的是山寨版的!那我就再山寨一次!因為不喜歡吃葡萄乾!所以!家裡沒有!我就沒放!我做的沒有小豬廚娘那麼好吃!但是!也被爸爸媽媽一下次吃...
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發表於:2024-02-26
“前兩次折騰了麵包吐司,感覺做的不理想,這次想折騰小酥餅,因為每次去超市,看到酥餅類的,都沒經住誘惑,總會買一些,作為電腦前的小點心,買的次多了,那些味道也吃膩了,總想自己做一些,自從有了烤箱...
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發表於:2024-02-28
“兒子喜歡吃餅乾,我就發揮我的創造力,這是我獨家的發明。很好吃的。”食材明細主料千層酥皮(一張)輔料雞蛋液(適量)大顆粒白砂糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餅乾的做法步驟1、千...
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發表於:2024-02-10
“孩子喜歡吃酥餅乾,香酥的口感令人愉悅哦。這次烤得小熊造型的餅乾微微有點火大了,顏色不是那麼分明,但一樣的香酥。”食材明細主料低筋麵粉(140g)蛋黃(1個)細砂糖(45g)黃油(100g)可可粉(10g)輔料...