香噴噴的糖醋排骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.洗淨的排骨入鍋 去血水 撈出，放入生抽、耗油、料酒、花椒粉、白糖，攪拌均勻，醃製20分鐘

2.鍋入菜油，依次下入排骨煎炸，再撈出

3.準備碗，放入醋、白糖、鹽、老抽，醬汁入鍋燒開，下入排骨 ，燜煮10分，加入水澱粉，收鍋即可...

烹飪技巧

廚房小語：祕製料汁：1勺料酒、兩勺醬油、三勺糖、四勺醋、5勺清水，這是250克食材的量，按照食材的量來調整味汁的比例就可以了芝麻、香菜是配料，根據個人口味決定是否加入..