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香噴噴的幹豆角燜排骨如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:7.24K
香噴噴的幹豆角燜排骨怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:2小時

主料

排骨 :1條
幹豆角 :500

輔料

油 :20ml
鹽 :1勺
香菇 :5~6個
老抽 :1滴
生抽 :2~3滴
蠔油2~3滴

具體步驟

1.幹豆角泡發

2.排骨清洗乾淨

3.排骨,幹豆角分別焯水,排骨醃製半個小時

香噴噴的幹豆角燜排骨怎麼做好吃又簡單 第2張

4.熱鍋排骨翻炒片刻,倒入豆角香菇略炒

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5.放水燜

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6.燜至入味收汁

香噴噴的幹豆角燜排骨怎麼做好吃又簡單 第5張

7.噹噹噹,起鍋咯

烹飪技巧

幹豆角需提前泡發,放油的話看個人有些人喜歡油一點,有的人喜歡素素的