香噴噴的排骨土豆煲仔飯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

香噴噴的排骨土豆煲仔飯，聽起來是不是就很有食慾的感覺，今天我們就要來做香噴噴的排骨土豆煲仔飯，大家是不是曾經做過這道菜，今天小編找來一個方法，看看是不是和你的做法一樣呢？期待大家做出來的香噴噴的排骨土豆煲仔飯喲。

主料

大米 ：350
排骨 ：350
胡蘿蔔 ：80
土豆 ：200

輔料

料酒 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
糖 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

1.大米淘洗一下放入電飯煲鍋中靜置30分鐘

2.排骨在涼水中煮開撈出洗淨，土豆、胡蘿蔔切丁

3.排骨放入炒鍋中炒幹水分，放料酒

4.放老抽、生抽、糖翻炒均勻

5.放開水大火煮開後改小火20分鐘

6.放入土豆、胡蘿蔔、鹽再煮開一會關火

7.連湯帶水一起倒入大米中，水量和平時煮飯差不多，如果湯水不夠，再加點開水，啟動煲仔飯鍵

8.等煮飯結束響起提示音後再保溫10分鐘，上面撒上蔥花，把飯攪拌一下即可

烹飪技巧

1、煮排骨時味道要比平時鹹點。結束後再燜一會。水量不要太多。