準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 :
500 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 海帶 :
適量 具體步驟
1.鍋內放油,5成熱時放入薑絲,炒下
2.倒入洗淨的排骨,翻炒,炒至排骨上色
3.電壓力鍋內倒入水,放點生薑,水煮開~
4.將炒好的排骨倒入煮開的水中,蓋上蓋子,煮20分鐘左右
5.將一大張海帶洗淨,切成塊狀~
6.把海帶倒入煮好的排骨中,蓋上蓋子,繼續煲15分鐘
7.煮好後,加入鹽,雞精,調味~~盛在碗裡就可以了~
烹飪技巧
排骨要先煮,海帶比較容易熟的~~放入生薑可以除去肉腥味,還可以提高湯的香味