有沒有吃慣了外面做的普通的義大利麵呢,有沒有想吃一道與眾不同的義大利麵呢,那麼現在就自己動起手來自己做一道美味的義大利麵吧。今天給大家推薦一款做出來味道絕對香噴噴的炸醬排骨意麵,加上炸醬和排骨之後味道更加的特別哦。
主料
義大利麵 :200輔料
炸醬 :50具體步驟
1 1.水開後,加入少許鹽、幾滴油,放入意麵後,加一點涼水。再沸時,關小火,煮10分鐘左右。喜歡吃軟的就多煮一會兒
2 取熟排骨質量,備用
3.火熱後,倒入少許油,將排骨倒入鍋中翻炒。這裡也可以先加入蔥姜等熗鍋
4.加入大醬/黃豆醬/甜麵醬(三中均可),翻炒。加入適量排骨湯,少許生抽、鹽、糖,喜歡顏色重一點的可以稍微加一點點老抽~繼續翻炒,等待收汁
5.意麵煮熟以後撈出,浸入涼水,口感更Q哦
6.面裝盤,將炒好的炸醬排骨也盛入盤中,倒上醬汁,完成