準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
排骨 :
1條 輔料
薑絲 :
適量 澱粉 :
適量 醬油 :
適量 八角 :
1個香葉 :
2片桂皮 :
1段食用油 :
1勺鹽 :
適量雞精 :
適量香蔥 :
2根蒜 :
1個 具體步驟
1.排骨洗乾淨,把水分瀝乾。
2.生薑,蒜,蔥段準備好
3.排骨,蔥段,蒜,薑絲,醬油,鹽。雞精,食用油放在一起。拌均勻。
4.然後放點澱粉拌均勻,然後放香葉,桂皮八角。醃半小時
5.裝盤
6.放高壓鍋蒸10多分鐘,想吃軟一點就時間久一點
7.出鍋放點蔥花
烹飪技巧
醃半小時更入味