無油低糖酸奶蛋糕的做法 和熱量說拜拜--【無油低糖酸奶蛋糕】 無油低糖酸奶蛋糕怎麼做

“這幾天上火了，牙齦腫痛，悲催啊~
不能吃過酸過甜的東西，
但是我還是想吃有蛋糕麵包的早餐，
於是綜合產物誕生了~
噹噹噹~偉大的【無油低糖酸奶蛋糕】
所謂無油真的是沒放一滴油，
所謂的低糖真的只是用了一半的糖量，
酸奶自然不用說啦~
簡簡單單不需任何修飾。

它的底部，很Q彈，不知道為啥~
頂部綿綿的，有點兒潤，
這個味兒很清爽絕對不膩~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

無油低糖酸奶蛋糕的做法步驟

• 1、蛋黃打散，加10g白糖，酸奶，牛奶，攪勻。

• 2、加入過篩後的低筋麵粉和玉米澱粉，攪拌均勻。

• 3、將蛋白放入無水無油的容器中打發，分三次加入剩餘的糖，打到溼性發泡。

• 4、預熱烤箱160度。將三分之一的蛋白倒入麵糊中，用刮刀翻拌均勻。

• 5、再把剩餘的蛋白倒入，翻拌均勻。

• 6、把酸奶糊倒入模具中，用力震兩下，用水浴法放入烤箱下層，160度烤50分鐘。