美味的豬肉冬瓜燉粉條的做法如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

小的時候到了冬天我最喜歡吃的就是美味的豬肉冬瓜燉粉條了，一大鍋端上桌，熱騰騰的，看著就非常的暖和，然後一家人在圍在一張桌子上吃著飯，那是相當的舒適呀！現在我們家還是會經常做這道美味的豬肉冬瓜燉粉條來吃，而且這道美味的豬肉冬瓜燉粉條的做法又很簡單，有葷有素，又方便。

主料

冬瓜 ：900g
粉條 ：100g
豬肉 ：180g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
青椒 ：適量
大料 ：適量

具體步驟

豬肉洗淨切片

冬瓜切大塊

蔥姜青椒切好備用

炒鍋燒熱放油同時放入大料

放入豬肉翻炒至出油變色加入醬油料酒

倒入蔥姜青椒翻炒

放入冬瓜翻炒

加些醬油胡椒粉，放足夠多的水大火燉５分鐘

粉條洗淨放入鍋中，繼續燉，水開後改小火燉２分鐘

粉條變軟翻炒後加入鹽，雞精翻炒均勻即可出鍋

烹飪技巧

冬瓜切的比較大塊，水要足夠多，多燉些時間才易熟