酸奶蛋糕的做法 酸奶蛋糕（無油版） 酸奶蛋糕怎麼做

“天冷了喝酸奶覺得有點冰胃，那就吃點酸奶蛋糕吧！這款無油版的酸奶蛋糕特別適合小孩和保持身材的美女們哦！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸奶蛋糕的做法步驟

• 1、準備好原材料

• 2、蛋黃蛋清分離，把蛋清裝入一個無水無油的乾淨盆裡

• 3、蛋黃里加入酸奶（濃稠的酸奶），拌勻

• 4、再把低粉和澱粉過篩，篩入蛋黃酸奶的盆裡，攪拌均勻

• 5、把蛋清裡滴幾滴檸檬汁，糖分3次加入蛋清盆裡，用打蛋器打發

• 6、打到這個程度即可，大概10分鐘

• 7、將打發的蛋白分三次加入蛋黃液中，拌勻

• 8、裝置模具裡，使勁鎮出氣泡

• 9、最後把烤盤裡裝水，把模具放上去，110度烤80分鐘，再轉120度烤20分鐘，烤好後在烤箱裡燜個20分鐘，取出！好吃的酸奶蛋糕就可以開吃囉