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香甜的超軟椰漿紅豆麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.93W
香甜的超軟椰漿紅豆麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

超軟椰漿紅豆麵包美味可口,色香味俱全,深受人們的喜愛尤其是那些白領們和那些上學的學生們,既節省時間又方便,而且在補充自身能量,便於攜帶,因其儲存時間長久,可以當做早點食用,搭配豆漿,非常節省時間,你還在等什麼,趕緊行動起來吧

主料

高筋麵粉 :310
蜂蜜 :10
白糖 :15
鹽 :3
酵母 :3
雞蛋1個

輔料

椰漿 :60
蜜豆 :100

具體步驟

1.除了黃油以外,所有面團材料放入麵包機,麵粉挖洞把酵母埋好。

2.一個和麵程式後加入軟化好的黃油,再來一個和麵程式,揉到完全階段。

3.將揉好的麵糰留在麵包機裡,室溫發酵。

4.麵糰發至2倍大,手指沾麵粉,在麵糰頂部戳洞,不塌陷不回縮,發酵完畢。

5.發酵好的麵糰鬆弛排氣後平均分成12份,鬆弛15分鐘。

6.取一個鬆弛好的小麵糰,擀成圓形,放上適量的蜜豆。

7.包住餡料捏緊滾圓,收口處朝下。

8.將麵糰放入深烤盤裡,繼續第二次發酵至麵糰兩倍大。

9.在發酵好的麵糰表面刷一層椰漿,烤盤內倒入60g椰漿。

10.烤箱預熱180度,上下火180度烤20分鐘左右即可出爐。

11.成品圖