脣齒留香的蝦仁雞蛋羹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蝦去頭去殼洗淨切小塊放碗裡，用芝麻油與一點點鹽拌勻醃10分鐘

2.雞蛋打到碗裡，加一點點鹽打成蛋液

3.把醃好的蝦仁與切好的蔥放到蛋液裡

4.蛋液里加溫水，水和蛋液的比例為1：1

5.水和蛋液攪拌均勻，碗口用保鮮膜矇住，膜上用牙籤戳幾個洞

6.鍋裡水燒開，把碗放到蒸屜上，蓋上鍋蓋蒸8-10分鐘就可以了。最後拿掉保鮮膜就可以吃啦！