十分誘人的榨菜肉絲湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將裡脊肉切細絲泡洗無血水。

2.榨菜洗淨。

3.切細絲。

4.反覆泡洗至無明顯鹹味。

5.胡蘿蔔切細絲。

6.燒開水，下入肉絲焯燙變色撈出。

7.換清水，放入榨菜絲和胡蘿蔔絲煮至斷生，加入肉絲煮幾分鐘。

8.加鹽，胡椒粉，再勾入水澱粉即可。

烹飪技巧

醃菜會很鹹，一定要泡洗至無明顯鹹味。湯放少許鹽即可。