主料
輔料
具體步驟
1.蒜薹洗淨切斷
2.瘦豬肉切絲
3.用少許紅薯粉醃製肉絲
4.鍋中油燒開後先放入蒜薹翻炒,片刻後再依次放入肉絲、幹辣椒、大蒜,繼續翻炒
5.適量生抽和白糖提味
6.大火收汁既可入盤
烹飪技巧
準備和燒製過程簡單,快捷省時,不失為上班族的選擇