在東北每家每戶都會製作出一罈又一罈的醬，醬是家裡常用的一種調味品了，會蘸著不同的蔬菜，口感也是很不錯的。那今天就向大家介紹香菇辣醬。香菇辣醬的味道自然會有點辣，但是可以很好增加你的食慾，裡面還加入了香菇，營養又健康，味道又香。
主料
香菇 ：4~5個輔料
蒜 ：適量具體步驟
1.原料表，姜蒜切麼，蔥切絲。幹辣椒切斷，冰糖兩個，香菇切成丁（可以只取香菇頭部）
2.鍋燒熱，加入油，放入蔥薑蒜（蒜只放一半）幹辣椒，小火編出香味。
3.倒香菇，翻炒均勻。
4.等到香菇變軟，加入郫縣豆瓣醬，辣黃豆醬，醬油，冰糖。
5.加鹽，因為是醬，可以多放些。
6.放入剩餘的蒜麼，以及提前編香的花椒。
7.出鍋。
千里飄香谷
