自制香菇炸醬如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉 ：150

輔料

生抽 ：適量
油 ：適量
老抽 ：適量
辣椒醬 ：適量
鹽 ：適量
香菇 ：適量

具體步驟

1.準備好食材：香菇、豬肉、香蔥

2.香蔥和香菇洗乾淨

3.豬肉切成末、香菇切成丁、香蔥切成小段

4.花生炒熟後去掉外衣，碾碎待用

5.平底鍋燒熱

6.加入適量清油燒熱

7.倒入豬肉末炒香

8.由於豬肉實在太少，所以我加了一些火腿腸末

9.把肉末撥到一邊，下香蔥炒香

10.炒勻

11.加香菇炒軟

12.香菇一起炒勻炒軟

13.加老抽

14.加生抽

15.加入辣椒醬

16.加入適量白糖

17.加入芝麻

18.加入花生碎

烹飪技巧

辣椒醬這一步可以加入一些豆鼓碎食用油可以多加一些，少了，不容易儲存