準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
新鮮牛肉 :
500小米
辣椒 :
250 輔料
白糖 :
50桂皮 :
適量 甜麵醬 :
120蒜瓣 :
6瓣白
芝麻 :
100 姜 :
適量 八角 :
4個郫縣豆瓣醬 :
250 花椒 :
適量 具體步驟
1.先將八角,花椒,桂皮,姜用食用油爆香,然後撈出,油待用
2.將牛肉過水後切丁,待用
3.小米椒剪碎
4.所有食材準備好
5.牛肉倒入鍋中小火炸熟
6.加入小米辣不停翻炒
7.加入白糖,芝麻翻炒,關火
8.香噴噴的牛肉醬就做好了
9.裝入瓶中,涼透後放入冰箱儲存,想什麼時候吃,隨時可以拿出來吃了
烹飪技巧
無