自制豬肉香菇醬拌麵如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘

豬肉香菇醬拌麵，這個名字就知道非常好吃了，豬肉香菇醬非常不錯，口感超讚，一種主食，做的時候準備時間有點長，不過好吃啊！非常美味的拌麵，還不快做起來，在炎熱的夏日，你可以來上這一份拌麵，十分可口，還好吃，保證吃了喜歡，美味擋不住！流口水了。

主料

香菇 ：80
甜麵醬 ：100
麵條 ：200
豬肉 ：90

輔料

味精 ：適量
白糖 ：適量
生抽 ：適量
姜 ：適量
澱粉 ：適量
蔥 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.自己晾制的幹香菇洗後用冷水浸泡

2.豬肉切成丁

3.加鹽、生抽、料酒

4.加澱粉攪拌均勻醃製10分鐘

5.將泡發好的香菇切成丁

6.起油鍋， 蔥姜入鍋煸香後豬肉入鍋炒

7.炒至肉變色，新增甜麵醬炒

8.炒出香味，香菇入鍋炒，加白糖炒，炒至醬稠

9.加鹽、味精炒，炒均勻即可關火盛出

10.煮鍋加水燒開，麵條入鍋煮

11.煮熟的麵條撈出瀝乾水放到盤子裡

12.加醬料拌均勻即可享用