自制鹹辣香菇蒸排骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 香菇手撕成塊墊盤底，排骨去血水洗乾淨，小米辣剁成末。

2. 排骨抄水，鎖住排骨內水分，至半熟，撈出擺至香菇上，每層間放辣椒末，完成後澆味極鮮。

3. 上鍋大火蒸煮，15分鐘後出鍋。

烹飪技巧

由於本人鍋具較為簡陋，所以蒸出來的盤子裡湯太多，相信上蒸鍋的話賣相會更好！本人第一次發帖，請多關照！