焦糖酸奶慕斯怎麼做|焦糖酸奶慕斯的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

焦糖酸奶慕斯的做法步驟

• 1、焦糖餅乾60g搗碎。

• 2、加10g黃油混合均勻。

• 3、6寸模具鋪油紙。

• 4、倒入餅乾碎鋪平壓實，四周圍上一圈焦糖餅乾。

• 5、20g吉利丁片泡軟，隔水融化。

• 6、倒入30g煉乳。

• 7、倒入500g酸奶攪勻。

• 8、倒入模具，冰箱冷藏4小時以上。

• 9、脫模切塊。

• 10、成品圖。