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煎蛋皮——你一定沒吃過的做法圖解

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:6.79K

煎蛋皮——你一定沒吃過的做法圖解

聽到苦瓜這個詞是不是就心頭一顫，其實苦瓜有很多功效的，沒有想象的那麼可怕，其實做好了很好吃的，和雞蛋搭配起來更好吃，有著雞蛋的滑嫩，但苦瓜並沒有苦味哦，但一定不要一次吃太多哦，挑苦瓜也有很多學問的，要好好學一下。

主料

苦瓜：2條
雞蛋：4個

輔料

鹽：適量
油：適量

詳細步驟：

煎蛋皮——你一定沒吃過的做法圖解第2張

第一步

苦瓜準備好，挑青的會比較脆一些

煎蛋皮——你一定沒吃過的做法圖解第3張

第二步

苦瓜去籽，切成丁

煎蛋皮——你一定沒吃過的做法圖解第4張

第三步

苦瓜焯水

煎蛋皮——你一定沒吃過的做法圖解第5張

第四步

放涼水裡

煎蛋皮——你一定沒吃過的做法圖解第6張

第五步

準備四個雞蛋

煎蛋皮——你一定沒吃過的做法圖解第7張

第六步

雞蛋打散

煎蛋皮——你一定沒吃過的做法圖解第8張

第七步

放入苦瓜粒，加鹽，攪拌

煎蛋皮——你一定沒吃過的做法圖解第9張

第八步

放入平底鍋煎

煎蛋皮——你一定沒吃過的做法圖解第10張

第九步

煎好出鍋即可。

烹飪技巧：

冷鍋下攪拌好的雞蛋苦瓜這樣口感更好

Tags：煎蛋沒吃過

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