老友粉超級好吃的南寧小吃,不容錯過。喜歡吃的朋友就是總會惦記,忍不住還想吃,因為獨特的口味,遠遠的就可以聞到濃濃的香味。口感很清爽,酸酸的辣辣的。大人小孩子都愛吃的小吃哦。今天小編帶來了祕籍,快跟著小編一起試試。
主料
老粉 :適量輔料
蒜末 :適量詳細步驟:
第一步
主材:粉,肉末(稍微用醬油和澱粉醃一下),辣椒醬,酸筍,蒜末,豆豉(稍微切一下),蔥末
第二步
先幹鍋稍微炒幹下酸筍。
第三步
再下油,放蒜米,豆豉炒一下。
第四步
放辣椒醬,炒下。放辣椒醬,炒下。
第五步
放肉末炒,加入醬油,少量鹽。
第六步
要提前燒好一鍋開水,將開水倒入鍋內(高湯更好)。水開後,放粉,放點醋。
第七步
半分鐘就可以起鍋了。撒上蔥花,老友粉完成了~!