鴿子湯可謂是補品中的佼佼者了,鴿肉可以補肝壯腎、清熱解毒、美容養顏,可謂是十分萬能了,單燉鴿子湯就已經很營養了再加上枸杞、花膠之類的補品更是對人體非常有益,愛美的姑娘們可千萬不能錯過這道湯,多喝可以增加面板彈性呢。
主料
花膠 :130克輔料
食鹽 :適量詳細步驟:
第一步
準備好所需食材(鴿子可選用老鴿,煲湯比較有味,花膠事先泡發)
第二步
鴿子肉洗淨後切大塊
第三步
把黨蔘、沙蔘折成小段,與鴿子肉、紅棗、黃芪等一同入鍋
第四步
泡發好的花膠與薑片也放入鍋中
第五步
加入足量清水(注:我選用的是迷你型砂鍋,煲出來的湯大概是兩人的份量,即普通的飯碗3碗多點的量,如家中人多,需新增食材,並更換大鍋才行哦)
第六步
蓋好蓋子,大火煲開後,轉小火煲1小時即可
第七步
享用前可加入少許鹽調味