關於牛肉包的做法的知識

“鮮嫩多汁的牛肉包子，人人愛吃，但不是人人會做啊，怎麼才能讓它裡面是一個肉丸、有肉有菜、不散不硬，還帶點湯汁？那麼，請往下看。”食材明細主料牛肉（450克）蔥（2棵）白菜葉（5片）生抽（1大勺）老抽（少許）鹽...

食材明細主料麵粉（500g）牛肉糜（180g）輔料蘿蔔絲（50g）雞湯（200ml）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）牛肉包的做法步驟1、準備好所需食材。牛肉糜和白蘿蔔。麵糰發酵好備用。2、蘿蔔擦絲，蔥姜切沫...

食材明細包子皮料麵粉（適量）酵母（適量）水（適量）包子餡料牛肉（適量）豬肉（適量）洋蔥（適量）大蔥（適量）姜（適量）雞蛋（2個）胡椒粉（適量）料酒（適量）調料水（適量）食用油（適量）豬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小...

食材明細主料牛裡脊肉（適量）包菜（適量）輔料姜（適量）幹辣椒（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）耗油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉炒包菜的做法步驟1、牛裡...

“買的牛的背柳肉，最嫩的地方做餡兒，面用的是全麥麵粉，健康營養。”食材明細主料牛肉（250g）高筋麵粉（300g）輔料生薑（10g）蔥（3根）香菜（1棵）豬油（10g）牛奶（1盒）酵母（3～5克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...

“美味多汁的牛肉包配上一碗粥或是份豆漿就是一份特讚的營養早餐”食材明細主料牛肉（200g）五花肉糜（150g）麵粉（300g）牛奶（150g）輔料酵母（2g）鹽（適量）麻油（適量）高湯（一碗）蠔油（一勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時...

“牛肉包子，濃濃的牛肉香氣撲鼻而來，包子肉汁水豐富，口味很棒哦”食材明細主料牛肉（300g）洋蔥（1個）麵粉（300g）輔料姜（適量）調料鹽（5g）生抽（1匙）甜麵醬（1匙）豆瓣醬（1匙）香油（1匙）蠔油（1匙）花椒（適量）八角（1個）香葉（1...

“平時的包子是捏摺子的那種，很多朋友總是說捏摺子好難，包不漂亮!今天這個牛肉包子不用捏摺子，顏值和那種捏摺子的包子比更美，還等什麼呢？快快學起來！”食材明細主料中筋麵粉（500g）紅蘿蔔泥（240...

“我的牛肉餡是凍牛肉用榨汁機打碎的。面是提前發的，（我用的是笨辦法，傳統手工發麵。）也可使用泡打粉、酵母粉發酵。”食材明細主料包菜（一棵）牛肉餡（一斤）雞蛋（一個）發麵（適量）輔料鹽（適量）蔥（蔥3根）...

“其實我是想做牛肉肉鬆的，誰知道某人買牛肉的時候順便讓店家絞成肉末，只好順勢做成包子了……”食材明細主料牛肉（350g）香菇（適量）大蔥（適量）麵粉（250g）酵母（4g）輔料鹽（適量）食用油（適量）花椒麵（適量）蠔...

“備註：這是我第四次做包子。”食材明細主料南瓜（一段）自發粉（三玻璃小碗）牛肉（大概2-3兩）大白菜幫（四片）輔料水發黑木耳（適量）配料料酒（一小勺）食鹽（一茶匙）鮮辣粉（適量）植物油（一小勺）香油（少許）黑胡椒粉（...

食材明細主料牛肉（1塊）青蘿蔔（1個）麵粉（1斤）調料蔥（適量）姜（適量）花生油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉貼包的做法步驟1、麵粉和成麵糰。2、牛肉剁碎，蘿蔔擦絲切碎。3、...

食材明細主料牛肉卷（幾片）包包菜（幾片）草莓（2個）輔料鹽（1克）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉包包菜卷的做法步驟1、鍋裡調入少許鹽，放入包包菜煮熟待用。2、牛肉片放入鹽煎至兩面熟待用。...

“茴香要充分洗淨，要不有泥沙，會很影響口感！！”食材明細主料牛肉餡（適量）茴香（一斤）輔料花椒大料面（適量）配料胡麻油（半碗）香油（一小勺）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茴香牛肉包的做法步驟1、用...

“用酒糟醃製的酸菜，加入牛肉等食材做成的大包子，蓬鬆喧軟，酸脆爽口，鮮香美味，深受家人的喜愛。”食材明細主料中筋麵粉（500克）酵母（5克）溫水（250克（根據麵粉吸水性增減））牛肉（300克）酸菜（200克）輔料姜（1...

“早就想做這個，結果拖延症又犯了。昨天大寶問我：你春節時不是說要給我做生煎包吃嗎？啥時候能吃上?我無言以對。太慚愧了！今天說啥也得做了。從我開始包包子，大寶就口水滴噠地盼著。第一鍋8...

食材明細主料牛肉（適量）包包菜（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一小勺）調料玉米油（10毫升）胡椒粉（3克）白糖（2克）玉米澱粉（一大勺）蛋清（10毫升）香油（一小勺）鹽（少許）生抽（3毫升）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉...

“很香喔，超級下飯”食材明細主料牛肉（250克）包菜（0.5棵）輔料沙茶醬（適量）醬油（適量）姜（適量）蒜（適量）黑胡椒粉（適量）鹽（適量）玉米澱粉（適量）蔥（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）包菜炒牛肉的做法步驟...

“其實牛肉的營養價值可是比豬肉高多了。要知道運動員的飲食裡可是不能少牛肉的，那可是增強肌肉，快速恢復體力的好營養物質呢。牛肉裡的維生素B6含量很高，這是提高身體抵抗力的有效元素，眼...

“幹拌是川菜的一種技法。是通過所有乾粉狀的調料來拌的一道菜，作為下酒菜是再好不過的呢，再加上四川特有的辣椒幹碟蘸著吃，其味道更加鮮美。”食材明細主料牛腱子肉（半斤）八角（二個）香菜（二兩...

“上次吃過一家網紅牛肉包，味道久久難忘！今索性拔了心中的草，而且稍做改良，美味極了！孜然牛肉包，家常做法，供大家參考”食材明細主料麵粉（適量）發酵粉（一包）鹼粉（適量）溫水（適量）牛肉（適量）蔥（適量）輔料油...

“看起來想不想小蝸牛的殼呢，雖然實際上是需要雙手抱著吃的大面包，可是還是萌萌噠，還可以在表面烤出蝸牛的螺旋紋，這次就偷懶啦，下次做小小個的小蝸牛，連著可愛的小頭頭的，嗯！”食材明細主料高...

食材明細主料牛肉（兩斤）芹菜（兩斤）豆瓣醬（適量）生抽（適量）蠔油（適量）麵粉（500g）酵母粉（5g）溫水（適量）雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）味精（適量）糖（少量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芹菜牛肉包的做法步驟1、洗芹...

“牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。食用效果：味甘、性平，歸脾、胃經；補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。豆豉中含有多種營養素，可以改善胃...

食材明細主料小麥麵粉（500克）牛肉末（250克）牛心菜（半棵）輔料油（少許）黃酒（少許）鹽（少許）水（適量）酵母（5克）油咖哩（少許）咖哩（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛肉煎包的做法步驟1、所有食材2、牛心菜洗淨剁...