讓人懷念的蒜苗燒小黃魚圖解|你喜歡吃吃小黃魚嗎？那一定不能錯過

蒜苗燒小黃魚相信大家都不會陌生，在記憶中每個人的媽媽都能燒得一手好吃的蒜苗燒小黃魚，小黃魚肉質鮮美，加入蒜苗更加把它的鮮味體現出來，蒜苗燒小黃魚色澤鮮豔，整體呈現金黃色，光看著就有了食慾，下面小編就教大家學會如何製作。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

準備食材小黃魚，洗淨，稍微瀝乾一下水分，用料酒，鹽醃製；

第二步

蒜苗，蔥姜切好備用；

第三步

鍋熱倒油，加入蔥、姜、蒜莖部分炒出香味；

第四步

放入小黃魚，稍微煸炒一會兒，切記不要翻動過大，避免魚肉碎了，加入清水繼續煮

第五步

水開後，加入調味品醬油、鹽等。

第六步

在出鍋前加入蒜苗，煮30秒即可；

第七步

裝入碗中，美味的蒜苗燒小黃魚收工了。