立秋節氣吃什麼蔬菜，這些蔬菜一定有你喜歡的，不要錯過哦！

立秋是二十四節氣中的第十三個節氣，是秋季的開始，但還沒有像秋天那樣涼快，盛夏的炎熱還未完全消失，說得簡單一點：“秋天即將到來，但還在來的路上。”立秋的時候飲食上也要做些改變，最好多吃些潤燥的食物。那立秋節氣吃什麼蔬菜呢？這篇文章會給大家一個答案。

立秋節氣吃什麼蔬菜

1.大白菜

大白菜可是小編的最愛，無論是煲湯還是清炒都特別好吃，但不能一週每天都吃，因為會膩。大白菜吃法特別百變，如老乾媽炒大白菜、番茄炒大白菜、油豆腐炒大白菜、大白菜炒黑木耳、培根炒大白菜等等，你看是不是又多了幾個家常菜菜譜了呢，這幾道菜譜做法其實也很簡單，花不了多久時間的。

2.南瓜

有些人不喜歡吃南瓜，因為味道怪怪的，但吃習慣了的話，也就沒那麼難吃。如果覺得味道怪，多半是吃的方法沒用對，這裡“吃的方法”也可以理解為“做法”。南瓜可以蒸著吃，這種做法適合減肥的人，每天早上蒸個南瓜，再配個雞蛋，真香；如果吃不慣這種做法，可以嘗試南瓜小米粥，甜甜的南瓜與淡淡的粥混合，不僅顏色好看，吃起來也特別香；再來一種國民吃法，南瓜餅，甜甜的南瓜加上甜甜的豆沙，味道也是棒棒噠，怪不得許多男女老少都特別喜歡吃南瓜餅。

3.黃瓜

黃瓜的吃法也有許多，可以榨成黃瓜汁，平時上班也可以帶一點。黃瓜也可以做成黃瓜炒蛋，雞蛋的幽香與黃瓜的清爽相結合，簡直不要太舒服；黃瓜還可以洗乾淨直接吃，這種吃法適合減肥的人，早上兩根小黃瓜、一片全麥麵包、一杯牛奶，營養減肥早餐就這麼搞定了，是不是很簡單呢？

4.百合

這裡的百合，不是花店裡插花用的百合，而是食用百合。百合苦苦的，但有一種吃法特別有名，百合綠豆湯，大家都聽說過吧！雖然說是夏天吃的，但實際上立秋也可以吃，立秋有“秋老虎”在，“秋老虎”在的時候，溫度通常都很高的，大家可以把做好的百合綠豆湯放入冰箱中冰一會兒拿出來喝！

立秋節氣吃什麼蔬菜，立秋能吃的蔬菜遠遠不止這些，小編這裡就不一一例舉了。但實際上，立秋什麼都可以吃，不用受到某些因素的影響，大家怎麼高興怎麼來，不用因此而改變，這是最重要的，也沒有人規定立秋吃什麼，無論是什麼時候，碰到好吃的別放開，想吃就吃吧，沒人攔你們，如果一直憋著不吃自己喜歡的東西，可能會憋壞！