海蔘疙瘩湯——鮮美的味道濃濃的溫情圖解

媽媽做的海蔘疙瘩湯是我的最愛，每天吃也不會厭煩，一碗湯既有營養又頂飽，早晨喝一碗可以撫平我的起床氣，讓我一整天都元氣滿滿，以下列出的材料是一大鍋的量，材料可以適當加減，海鮮不一定非要是海蔘和蝦仁，看你自己。

主料

海蔘 ：六隻
蝦仁 ：八隻
瘦肉 ：一塊
土豆 ：一個
雞蛋 ：四個
麵粉 ：適量

輔料

蔥 ：一根
鹽 ：一勺
味極鮮 ：一勺

詳細步驟：

第一步

蝦仁、瘦肉、海蔘切丁備用，土豆切絲

第二步

熱鍋冷油

第三步

加入蔥花、瘦肉，然後放入蝦仁和海蔘

第四步

放一勺味極鮮

第五步

加入熱水

第六步

立刻放鹽

第七步

將麵粉放在水下面，攪拌，水一滴一滴地加入

第八步

攪成面絮

第九步

鍋中水燒開了之後，麵糰沿著四周下入

第十步

鍋內沸騰差不多一分鐘之後，倒入打散地蛋液，蛋液一定要沿著鍋邊緩緩倒入

第十一步

蛋花完全飄起來了，加入適量味極鮮