粉葛豬骨湯是由豬大骨頭和葛根混合燉的一道傳統藥膳,湯汁濃郁,喝一口,絕對是全身心的舒暢,它不僅可以補鈣,還可以補氣血。粉葛中主要葛根素、黃酮類物質、大豆甙元、大豆甙等,這些都具有很高藥用價值。這麼營養的湯,小夥伴塊收藏起來哦!
主料
豬大骨頭 :350g輔料
食鹽 :適量詳細步驟:
第一步
先準備好所需要的食材:粉葛,豬骨,蜜棗,薑片和陳皮
第二步
沙鍋放適量清水,放進薑片,陳皮,蜜棗
第三步
粉葛削皮洗乾淨,然後厚切,豬大骨頭切小一點,然後清洗乾淨,把水瀝乾
第四步
把葛根和豬骨也放下去,開大火煲開
第五步
煲開後改小火煲
第六步
煲好後放入適量鹽調味即可