水果也多彩|芒果做法大全

芒果做法大全，是不是看到標題就很心動了，你也躍躍欲試了吧，芒果的做法，究竟會有哪些，是我們見過的，還是沒見過的，我們怎樣享受美食的不簡單的做法帶給我們的幸福感，創作出來的食物的更多的價值是怎樣的，還是一起來好好吧，夏日裡的不錯選擇呢。

芒果做法大全

一、奶芒果布丁

材料：臺農芒2個 金鑽奶油200ml 酸奶一杯(100g)吉利丁片2片

做法：1、芒果一個去皮取肉用攪拌機打成茸備用，另一個去皮取肉切粒;

2、吉利丁片冷水泡軟後倒掉水，加入2-3大茶匙熱水攪拌均勻備用;

3、金鑽奶油加入芒果茸用電動打蛋器打均勻後，倒入酸奶繼續打均勻，倒入吉利丁水攪拌均勻，再倒入容器內用保鮮膜包好放入冰箱冷藏6小時以上定型。冷藏定型後取出即可開吃。

二、椰絲芒果凍糕

材料：芒果2-3大個(約500g)砂糖100g 水80-100ml 糯米粉200g 澄粉70g 椰絲適量

做法：1、芒果去皮切粒攪拌成茸，糖混合水煮溶化後加入糯米粉和澄粉，混合攪拌均勻;

2、倒入芒果茸攪拌均勻大火隔水清蒸1個小時左右;

3、攤涼後放入冰箱冷藏6小時以上;

4、取出切塊均勻滾上椰絲即可。

在酷熱的夏天能夠享受一下美味的甜品是一個不錯的選擇，特別是美味可口的芒果。我們在製作甜品的時候一定要注意使用器具的清潔，避免細菌引起食物的汙染。我們可以根據自己的口味，製作的甜品進行冷藏之後會更加好吃。

三、芒果西米露

主料：芒果，椰汁，牛奶，小西米

輔料：蜂蜜

做法

1、鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中，轉小火，蓋蓋子煮。水量加足一些，煮時中途不時攪一下，避免糊底。

2、等待煮西米的過程中，我們來處理芒果。將芒果沿著果核切開，用刀在果肉上劃十字刀，再把果皮翻轉，沿著果皮用刀將果肉輕輕切下。

3、大約25分鐘後，看西米煮至透明，只剩中間一點小白點時，關火，蓋上蓋子燜5分鐘。

4、待西米完全變透明時，用網篩撈起，過一遍涼開水即可，是不是晶瑩剔透的QQ感覺了。

5、再倒入牛奶和椰汁中，攪拌均勻。

6、待西米在牛奶中浸泡15分鐘後，加入芒果和少許蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起來效果會更佳。

四、芒果糯米飯的做法

首先把糯米泡一夜。講究點可以買泰國糯米，其實用本地食材做更方便，如果你願意也可以用2/3的糯米加上1/3的泰國香米。兩種方法我都試過，差異不大的。總共200ml椰漿放入鍋中加糖和鹽加熱至糖融化。然後取170ml的椰漿倒入泡好的糯米中，用椰漿來煮糯米飯，跟煮大米飯一樣，放電飯鍋裡就行了。煮好後用飯勺拌鬆，裝盤之前將糯米飯盛入碗中，然後倒扣在盤子裡。芒果糯米飯的做法 步驟1

大芒果去皮，切下果肉，然後再將其切片~待用芒果糯米飯的做法 步驟2

裝盤，將糯米飯盛入碗中，倒扣在盤子裡，然後擺上切好的芒果，把剩餘的椰漿淋在上面即可~芒果糯米飯的做法。

芒果做法大全，怎麼樣是不是真的很齊全，這個夏日裡最好的選擇，芒果還能夠補充我們人體所需的維生素，對我們的身體健康及其的有益，也是很不錯的寶藏食物。不妨現在就準備好芒果，動手試一試，美味什麼的都來了，幸福健康也不會離開的美味。