每一口都十分香甜軟糯圖解|怎麼做芝士紅薯丸子

紅薯又叫番薯，當中含有大量的蛋白質和澱粉，可以直接蒸著吃、烤著吃，口感很是香軟。還可以煮在米飯中，紅薯粥香甜滑膩，十分可口。再者做成甜品和小吃也十分美味。今天就要教你們做一道芝士紅薯丸子，味道香甜軟糯，非常好吃。

主料

紅薯 ：1個
糯米粉 ：80克
牛奶 ：20克
麵包糠 ：30克

輔料

糖 ：20克
馬蘇裡拉芝士碎 ：50克
食用油 ：適量

詳細步驟：

第一步

紅薯洗淨後切片，放入蒸鍋中蒸20分鐘

第二步

蒸煮的紅薯放入碗中，加適量的糖，用勺子壓成泥，儘量壓細一點

第三步

少量多次地加入糯米粉，和紅薯泥攪和勻，揉成光滑的麵糰

第四步

取合適的麵糰包入合適的芝士碎

第五步

滾成圓球或者長條

第六步

放入牛奶中裹一圈

第七步

再均勻地裹上面包糠

第八步

油溫七成熱再下鍋炸紅薯

第九步

炸到表面金黃即可