百吃不厭的南瓜紫薯餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.南瓜去皮去核洗淨切成小塊，紫薯去皮洗乾淨切成小塊，將南瓜和紫薯放在蒸鍋裡隔水蒸熟

3.蒸熟的南瓜放進容器里弄成泥加入糯米粉，適當增加或者減少糯米粉，揉成團

4.蒸熟的紫薯放進容器裡趁熱加入黃油與糖拌勻成泥

5.將南瓜麵糰和紫薯泥分成相同等份

6.取一個南瓜小劑子包入紫薯餡

7.全部弄成團

8.包好後將南瓜餅壓扁，兩面沾上熟白芝麻

9.熱鍋冷油，把餅煎熟即可

烹飪技巧

1.煎時建議用平底鍋避免粘鍋2.煎南瓜餅時可以選擇用中小火避免煎糊，或者選擇用油炸的方式也可以