百吃不厭的芝麻紅薯餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.紅薯煮熟。

2.去皮。

3.用勺子壓成糊狀。

4.加入糯米粉、麵粉（喜歡甜食的話可以再加點糖）一起糅合。

5.揉成光潔的麵糰。

6.起一小團，搓圓、壓扁，放5成熱的油裡炸。

7.炸到2面金黃，撈出、控油。再炸一次。

8.炸好了，控油、裝盤、撒上芝麻。香噴噴的“芝麻紅薯餅”就可以大快朵頤咯。

烹飪技巧

如果不喜歡吃太軟的話麵粉可以比糯米粉適量的多點。炸2次是為了餅更酥脆點口感更好，炸一次也可以的。