準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豆渣 :
250 胡
蘿蔔 :
半根 輔料
糖 :
適量鹽 :
適量 雞蛋 :
1個蔥 :
適量油 :
適量麵粉 :
適量黑胡椒 :
適量 具體步驟
1.準備材料
2.把蔥切成碎,備用
3.把紅蘿蔔切成小碎粒,備用
4.把豆渣,紅蘿蔔,蔥,少量麵粉【視豆渣的乾溼而定】黑胡椒,適量鹽,一點點的糖,混合
5.如果豆渣很乾的,適當加一個雞蛋混合
6.揉成團,按成餅狀
7.中小火煎熟即可
烹飪技巧
1.配料可以挑選自己喜歡的,火腿什麼的都行2.看豆渣的乾溼決定麵粉的分量,以及加不加雞蛋