作為夏季常見的食材,絲瓜富含大量的維生素,而且還帶有綠色蔬菜特有的清香。家常菜最常見的做法就是絲瓜湯,而今天小編要給大家介紹的是這道美味的蒜蓉絲瓜蒸粉絲,加入較多的蒜蓉調味,通過蒸的烹調方式來製作美味,牢牢鎖住營養。
主料
絲瓜 :300輔料
鹽 :適量具體步驟
1.粉絲提前泡軟放盤裡
2.絲瓜去皮洗乾淨
3.然後把絲瓜切片不要斷
4.切好片的絲瓜擺在粉絲上面
5.蒜切碎
6.鍋裡油燒熱
7.把切好的蒜放鍋裡炒至焦黃
8.然後把炒好的蒜潑在絲瓜上
9.攤上蒸魚的魚汁
10.冷水上鍋蒸8分鐘
11.蒸好後灑上香油即可食用
絲瓜切成片也可以的,不過要切的厚點不然蒸的太軟