蒜蓉粉絲蒸白貝可以說是一道非常有營養的美味佳餚了。作為一道大眾食物,這道美食的製作方法大家都是耳熟能詳的了。而且這道美食製作時間短,方法也簡單,吃起來非常的有口感,讓人食慾滿滿。裡面的營養價值能補充人體的維生素和蛋白質,非常的美味哦。
主料
粉絲 :兩塊輔料
蒜瓣 :適量具體步驟
先處理白貝,冷水入鍋煮到殼開馬上撈出來。水龍頭沖洗,這一步是保證貝殼中不會吃到沙子,也是為了後面可以擺盤上鍋蒸。
米粉用水先泡軟蔥蒜切碎,油鍋加入適量的油,把蔥蒜放入爆香,裝入碗裡。開始調湯汁,往蔥蒜的碗里加上適量生抽,鹽,雞精,水攪拌均勻。
取一大點的盤子,把粉絲鋪上,白貝一圈圈擺上。如圖所示。調好的湯汁淋上去蒸鍋先燒水,水開放入白貝粉絲,快火蒸5分鐘,虛火3分鐘,撒上蔥花就可以出爐了。