![蒜蓉豉汁粉絲蒸絲瓜怎麼做好吃又簡單]( "蒜蓉豉汁粉絲蒸絲瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
絲瓜 ：
一根 粉絲 ：
一小個（約2兩）蒜頭 ：
半個豆豉 ：
一小撮鹽 ：
適量油 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 粉絲泡冷水泡軟
2. 準備蒜頭
3. 蒜頭和豆豉都剁碎
4. 剁好的蒜蓉和豆豉上油鍋炒香，加較多的鹽，這裡的鹽待會需要滲透到絲瓜裡去
5. 絲瓜拋去邊緣菱角的皮，切成厚度一樣（約1.5釐米）的段
6. 切好的絲瓜整齊的擺在碟子上
7. 泡好的粉絲剪短，鋪在絲瓜上
8. 把炒過的蒜蓉和豆豉末均勻的鋪在每塊絲瓜上面
9. 上籠蒸6－8分鐘就可以，淋幾滴香油就可以開吃了
千里飄香谷
