鮮美的蒜蓉粉絲蒸扇貝如何做簡單又美味

蒜蓉粉絲蒸扇貝是一道清甜鮮美的菜餚，普通的細粉絲與扇貝一起蒸制食用，立馬使普通的食材邊的高大上了。粉絲飽飽的吸收了扇貝的鮮汁，調製後的蒜蓉醬經過蒸汽將其味道徹底的滲透到粉絲與扇貝中，一口下去，不僅有粉絲的潤滑，還有扇貝的鮮嫩，非常的好吃。

主料

輔料

具體步驟

1.扇貝用牙刷刷乾淨外殼部分;

2.然後對半切成，並把不能吃的部分切除掉，瀝乾水;

3.粉絲提前泡軟備用;

4.每個扇貝的肉先取出，在裡面先盤上粉絲，然後再把肉放回去;依此類推，把八個都弄好，擺好盤;

5.調蒜蓉汁，把蒜蓉磨碎，加蔥花，加油 ，鹽，白糖，生抽一起調勻;

6.把蒜蓉汁放在扇貝上面，然後上鍋蒸約6分鐘左右至熟即可！

烹飪技巧

四個扇貝，對半切開就有八邊了，一人兩個，吃著剛好！