清火的粥

每每到了夏天，除了季節變化讓人煩躁不安，各種情緒也就撲面而來，遇到一些小事難免上火，今天，小編要給大家推薦的是關於清火的粥，想想在炎炎夏日，喝粥當然是最好的了。那麼，具體哪些粥功效更好，一起跟隨小編來看看吧。

清火的粥

1、蒲公英粥

把中藥蒲公英和粳米按1：3的比例備好，洗淨的蒲公英(可帶根)切成三釐米左右的段;粳米煮爛後放入切好的蒲公英，再煮三分鐘即可。

2、百合杏仁赤豆粥

百合10克，杏仁6克，赤小豆60克，白糖少許。先將赤小豆洗淨，加水適量，與粳米一起，先以大火煮沸，然後在半熟的粳米鍋內加入百合、杏仁、白糖，以文火同煮至熱即成。

3、荷葉綠豆粥

以荷葉、綠豆、粳米、冰糖為原料，綠豆用水泡發後，另用水將綠豆煮開花，製成綠豆湯;粳米煮成稠粥，半熟時加入綠豆湯、冰糖，攪拌均勻，一起煮開;

4、薄荷粥

薄荷葉20克、粳米100克、冰糖5克。將鮮薄荷葉去雜質及老、黃葉片，清水洗淨，瀝乾水備用;粳米淘洗淨，直接放鍋內，加水適量;煮鍋置火上，先用武火煮沸，改用文火慢煮，米爛粥稠時，倒入薄荷葉及適量冰糖，燒沸即成。粥熟後，取乾淨荷葉1張，趁熱蓋在粥面上，待粥變涼並呈淡綠色，即可食用。

5、柴黃粥

用料為柴胡、黃芪各10克，大米100克，白砂糖適量。將柴芪水煎取汁，加大米煮為稀粥，待熟時調入白糖，再煮一二沸服食。每日1劑，連續5至7天。

6、甘蔗粥

取新鮮甘蔗500克，去皮榨汁。先把50克粳米加適量水熬煮成粥，再放入甘蔗汁50毫升，調勻後煮沸即可。

7、木耳甜棗粥

黑木耳30克，粳米100克，大棗50枚，冰糖適量。先將木耳用涼清水浸泡半天，撈出洗淨與粳米，大棗同煮為稀粥，加入冰糖，糖化即成。如果嬰兒食用，可將木耳切碎，大棗去核，去皮，以利食用。

8、綠豆粳米粥

綠豆60克，粳米100克。將綠豆放入溫水中浸泡2個小時，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。

9、翠花綠豆粥

西瓜皮200克，綠豆1杯，白木耳7.5克，冰糖2大匙。西瓜皮洗淨，刮除紅肉，削除綠皮，切小塊;綠豆洗淨，泡水1小時;白木耳洗淨，泡軟，去除硬蒂，切小朵備用。鍋中倒入4杯水，放入綠豆及白木耳煮開，轉小火煮至軟爛，加西瓜皮及冰糖再煮1~2分鐘即可。

以上就是關於清火的粥的做法，大家平時在家裡可以自己試著做一做，不管哪一種粥，操作方法都很簡單，根據自己的口味新增輔食，一鍋美美的粥就做好了，對於一些內火旺盛的朋友來說肯定是最需要這些清火的粥來調節一下，大家都學會了嗎？