家常版蒜蓉粉絲蒸絲瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. step1:把絲瓜洗乾淨，颳去外面的皮，切3-4cm的段，在斷面上用刀劃出小十字。把粉絲用冷水泡好備用。大蒜切沫。

2. step2:把切好的絲瓜碼放在盤中，猛火蒸8分鐘。

3. step3:在蒸絲瓜的同時，熱鍋倒入油，待油熱5成時把切好的大蒜沫下鍋爆香，出鍋前滴上香油，撒上鹽。

4. step4:開啟蒸絲瓜的鍋蓋，把泡好的粉絲稍微撕扯一下，盤旋著碼在絲瓜上面，接著蒸5分鐘。

5. step把剛才做好的蒜蓉澆在粉絲上，點一點兒醋，繼續蒸1分鐘，出鍋。