關於菜餅子的做法的知識

“說起“菜餅子”我相信只有60-70年代的人吃過，作為一個80後，我可是甚愛吃這個菜餅子，我是受媽媽感染，哈哈，我媽媽每到春天野菜的時候就會用他們做各式各樣的菜餅子（小的時候媽媽會在大鍋裡...

食材明細主料小白菜（1000克）豬肉（300克）玉米麵（300克）麵粉（300克）輔料鹽（適量）五香粉（適量）油（適量）雞精（適量）一品鮮（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）菜餅子的做法步驟1、將菜餡調好，團成等份小球...

“我們本地叫菜餅子，也有叫菜餑餑的。菠菜梗單獨炒了蛋，這是葉子，這個時候的當地菠菜要長種子了，梗子很高。”食材明細主料細玉米麵（500g）麵粉（150g）菠菜（適量）豬肉（300g）輔料蠔油（適量）醬油（適量）五香...

“芹菜葉比莖的營養更高，要高出很多倍。芹菜葉中的蛋白質、脂肪、碳水化合物、抗壞血酸、核黃素、胡蘿蔔素、鐵、鈣、鎂、磷等營養成分含量都超過莖幹。芹菜葉營養豐富，軟嫩清香，吃法很多...

食材明細主料餃子皮（適量）韭菜（適量）輔料鹽（適量）玉米油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餃子皮韭菜小餅的做法步驟1、韭菜切碎放入碗中，加入一小勺油少許鹽拌勻。2、取一張餃子皮放入韭...

“它是老一輩的記憶，是新一代的寵兒，簡單說吧，就是玉米麵包上菜，在平底鍋裡這麼一烙，那金黃的顏色，誘人的香味，特別是烙焦的部分，脆脆香香的，光聞味就流口水啦，簡直太香了。”食材明細主料苦苦菜...

食材明細主料豆腐（1塊）煎餅（4個）韭菜（1把）白菜（2頁）輔料五香粉（1匙）鹽（1匙）辣椒油（1匙）胡椒粉（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素菜煎餅果子的做法步驟1、備好的豆腐，韭菜，白菜。2、剁碎的大白菜。...

“每週食用兩至三次粗糧對身體健康十分有益。粗糧裡含有豐富的膳食纖維可清除體內垃圾，其所含的營養成分也要比精細加工過的糧食更為豐富一些，間接還可起到美容的作用。今天用玉米麵做一...

食材明細主料韭菜（250g）雞蛋（四個）麵粉（250g）輔料鹽（2.5g）油（2g）雞精（2g）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎餅韭菜盒子的做法步驟1、將韭菜洗乾淨，切成丁放入盤中待用。2、將麵粉倒入盆中，加入適量...

“營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉的營養成分中，有10項指標超過了莖。其中，芹菜葉中胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、蛋白質、鈣的含量均超過莖的含量。”...

食材明細主料芹菜葉子（適量）雞蛋（2只）麵粉（適量）輔料鹽（2勺）味精（1勺）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜葉子煎餅的做法步驟1、1.將芹菜葉子，雞蛋，麵粉，鹽，味精加入水攪拌均勻2、將半成品放入油...

“媽媽最喜歡用韭菜做各種美食，有時還涼拌吃，這是媽媽最常做的一種。媽媽做的韭菜餅子，每次的味道都不一樣，有時還把豬肉放裡面，那是最好吃的一種，媽媽說肉對我們長身體很重要，多吃身體好，健康...

“每次買到嫩嫩的芹菜，都會把芹菜葉子留下來，這種特殊的香味聞上去提神醒腦，吃起來也是滿口清香，腦海裡數不清的芹菜葉子做法，今天先發一個，可以當早點吃，頭天晚上揉好面，放冰箱低溫發酵一整晚...

食材明細主料豬肉（300g）鹹魚（1條）輔料蒜末（適量）辣椒末（適量）雞蛋（1粒）配料太白粉（1茶匙）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉餅子的做法步驟1、鹹魚一條，辣椒蒜頭切末。2、把鹹魚去頭放進鍋裡煎兩...

“麵條菜上市了！它在向我們昭告：春天來了！春天是一個萬物復甦的季節，野菜，是春天送給我們最好的禮物。健康又營養，綠色無新增。雙雙是一個懶人，同時又是一個忙人，平時上班，週末陪孩子學習，昏天黑...

食材明細主料雞蛋（2個）蟶子（220克）泡菜（160克）麵粉（3勺）輔料料酒（適量）酸辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟶子泡菜餅的做法步驟1、材料：雞蛋、蟶子（已焯熟）、泡菜、麵粉2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉，待...

“今天這款韭菜盒子省略了揉麵擀麵的步驟，輕輕鬆鬆的攤上幾塊小煎餅同樣可以做出更加喧軟和鮮香的味道。”食材明細主料麵粉（200克）雞蛋（3個（一個和麵用，另兩個拌韭菜））鹽（少許（和麵糊用））水（適量）韭...

食材明細主料玉米麵（100克）香乾（45克）韭菜（80克）雞蛋（1只）輔料無鋁泡打粉（1小勺）鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香乾韭菜貼餅子的做法步驟1、食材：玉米麵、香乾、韭菜（已清洗）、雞蛋、無鋁...

“韭菜特鮮，每天下班都看到有煎餅賣，正好烙韭菜煎餅盒子，又香皮又脆，煎餅甜香韭菜鮮香。”食材明細主料韭菜（300g）雞蛋（3個）煎餅（6個）輔料蔥（半顆）餃子調料（半勺）蝦皮（2勺）鹽（適量）油（4勺）生抽（半勺）味素（少許...

食材明細主料海菜（適量）臘肉（適量）輔料玉米麵（適量）配料生薑（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海菜餅子的做法步驟1、做海菜餅子的材料。2、海菜洗淨控著水份。3、把海菜裡餘下的水份攥...

“這是東北人冬天必吃的一個東西”食材明細主料五花肉（300g）酸菜（1顆）白麵（200）玉米麵（300）輔料姜（50g）蒜（3顆）鹽（3克）蔥（顆）酸鹹（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸菜餡菜餅子的做法步驟1、和麵，用涼水把...

“韭菜盒子，基本人都愛吃，以韭菜，雞蛋，面為主要食材，吃貨們為了更鮮，放鮮蝦肉，幹蝦仁粉，咋做都好吃。”食材明細主料高筋麵粉（300克）鹽（3克）輔料韭菜（適量）雞蛋（3個）蝦仁（適量）生抽（一勺）胡椒粉（少量）鹽（適量）...

“髮菜寓意發財，丸子，團團圓圓。一款很快手而不失營養的鮮美湯品。”食材明細主料髮菜（少許）牛肉丸子（少許）豬肉丸子（少許）肉餅（少許）輔料芹菜末（少許）薑絲（少許）調料油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味...

“醬香，曲曲菜配上酥脆的饊子，好吃😋”食材明細主料煎餅（一張）曲曲菜（適量）饊子（適量）調料豆瓣醬（少許）醬香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餅捲曲曲菜饊子的做法步驟1、買的單餅。2、炒好的豆瓣...

“最近中國早餐裡就提到煎餅果子，很是誘惑我，正好家裡有香芹，就做個養眼的煎餅果子吧！”食材明細主料芹菜汁（適量）輔料小麥粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜汁煎餅果子的做法步驟...