家常美味 好吃！圖解|清蒸鱸魚 營養豐富

清蒸鱸魚是廣東省特色傳統名菜。屬於粵菜系，海鮮菜譜之一，以鱸魚為主要的原料，清蒸鱸魚的烹飪方法以蒸菜為主，口味屬於鹹鮮，入口即化，口味清淡，鱸魚肉質鮮美，營養豐富，可以根據個人口味加入各種調料，魚肉蛋白質豐富，大人小孩都可以吃，食材簡單，製作過程簡單易學，趕緊試試吧！

主料

魚 ：（1條）

輔料

鹽 ：（適量）
油 ：（適量）
老抽 ：（1勺）
蔥 ：（適量）
姜 ：（適量）
蒜 ：（適量）

詳細步驟：

第一步

1：醃製鱸魚

第二步

2：上鍋蒸

第三步

3：準備調料

第四步

4：調料加水

第五步

5：取出鱸魚

第六步

6：切蒜

第七步

7：蒜絲放在一旁備用

第八步

8：蒜絲撒在魚上

第九步

9：熱油

第十步

10：油澆在魚上

第十一步

11：鍋中煮調料

第十二步

12：撒在魚上，做好啦！

烹飪技巧：

魚要醃製好才好吃！