主料
韭菜 ：200輔料
油 ：適量具體步驟
1.準備買好的煎餅。
2.準備好洗淨的韭菜、雞蛋、幹蝦仁備用。
3.將雞蛋皮磕碎倒在碗裡。
4.鍋中放油，雞蛋倒入鍋裡。
5.用鏟子剁碎。
6.將洗好的韭菜切碎末放入大碗裡，幹蝦仁切碎末和做好的雞蛋碎分別盛入碗裡。
7.將蝦仁碎和雞蛋碎放入韭菜碗裡，加入調味料、精鹽和油。
8.將碗裡的食材拌勻。
9.將1張煎餅分為1/4份。
10.用1/4份放入餡料。
11.從一頭開始包起，然後從兩邊對摺，再把另一頭包好。
12.然後包成一個長方形的小煎餅盒坯。
13.電餅鐺插上電源，放入適量的油，然後將煎餅坯子放入電餅鐺上烙至成金黃色翻面，再將另一面烙至金黃色即可。
14.煎餅盒子做好裝盤即可食用。
拌餡料之前先把切好的韭菜用油拌一下，這樣韭菜不會益出湯。韭菜盒子喜歡大的就可以做的大一些，大小因人而異，最好現吃現烙。
千里飄香谷
