主料
韭菜 ：300輔料
油 ：適量具體步驟
1.韭菜洗乾淨瀝乾水分，切成小段。
2.黑木耳泡發洗乾淨切碎。
3.雞蛋炒熟切碎。
4.粉條一小把用溫水泡軟切碎。
5.以上幾樣食材攪拌到一起，放入包子餃子餡調料、油、鹽、香油攪拌均勻即可。
6.準備麵粉和酵母，酵母用溫水化開，先將麵粉加入酵母用溫水和好，揉麵，面揉好後，放入面盆，餳45分鐘至1小時，發好的面揉一會，排出空氣。
7.麵糰揉成長條，再切成大小差不多的小團。
8.然後擀皮。
9.拿一塊擀好的皮放入適量的餡。
10.一隻手按著餡，一隻手往內捏褶，最後合口處用力捏好。
11.收口朝下，按扁。
12.電餅鐺加熱，刷上油，把包好的餡餅放上去。
13.蓋上蓋煎至兩面金黃即可。
烙餅時面要軟，烙的餅才好吃。
千里飄香谷
