回味無窮的香煎老豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將豆腐切成片，輕輕的放入油鍋中。

2.小火煎黃後，翻面。

3.加入鹽、豆瓣醬，翻炒。

4.加入少許生抽，切碎的大蒜苗。拌勻。

5.炒勻後，加入少量水，小火燜一下。

6.最後翻炒幾次，入味。

7.好了。

烹飪技巧

豆腐要先煎黃後，再加入調料。最後加少許水燜一下，更入味。